たなべ米穀店 | 日記 | 暑いときにはこのお米！

段々と暑くなり、京都では涼を求めて、鴨川の川床も始まりました。
食欲の落ちるこの時期だからこそ、しっかりと食べて夏バテを防止したいですね。
そんな時におすすめのお米は、
「長野県上田市はぜかけ（天日干し）こしひかり」。
こしひかりというと、粘りが特徴の一つのお米ですが、このこしひかりは
「しっかり・甘く」がキーワード。天日で２週間かけてじっくりと乾燥させていますので
甘みがギュッと濃縮されています。
口の中でもさもさせずに、噛めば芳醇な甘みがお口に広がります。
おにぎりやお茶漬けに最適！
お漬物とこのご飯で暑い夏に備えてくださいね！